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三丁酱拌面

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一树THETREE

冬至时包的肉三鲜水饺,多泡了点笋干和木耳,吃完水饺第二天炒了个三丁,面条吃,爱好的可以试试

用料

笋干

1根

肉馅

100克

泡发黑木耳

N朵

姜末

5克

西红柿

1个

生抽

1勺

适量

水淀粉

1勺(可不加)

三丁酱拌面的做法

笋是淘宝买的安吉半干笋,很嫩,好吃

笋和木耳提前泡发,切小丁

着实我切的有点靠近最后,凑合看吧哈哈

当时忘了摄影片。 起油锅,加入肉馅,加入姜末,翻炒,炒到肉末水分差不多干了,西红柿切小块放进去继承翻炒

炒到西红柿软烂,油红红的,加入一勺生抽

倒入笋丁木耳丁,翻炒,根据小我口味加适量盐

加入一勺水淀粉(可不加),翻炒几下,出锅。

煮清汤面,八分熟捞出,加几勺炒三丁,开拌,吃

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