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炸酱面【超美味】

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红九爆米花

用料

甜面酱

1小勺

京式甜面酱

1小勺

干酱(豆瓣酱)

2小勺

黄豆酱

1小勺

1小勺

酱油

1小勺

洋葱

3大年夜勺

笋片

1大年夜勺

豆干

1小块

适量

木薯淀粉水

适量

毛豆仁

4大年夜勺

猪肉糜

270g

150-200ml

炸酱面【超厚味】的做法

洋葱、豆干、笋切碎。毛豆加水、油、盐煮开锅后再煮3-4分钟。

将白砂糖、甜面酱、京式甜酱、盐、酱油在碗内调和平均

起锅加入2大年夜匙油,爆喷鼻洋葱碎,再加入猪肉糜炒至出油

放入笋丁、豆干丁、毛豆仁炒喷鼻,加入拌好的调味料及水炒匀

起锅前用木薯淀粉勾芡,酱料步骤完成✅

锅内加水,大年夜火煮沸后加入一点盐和几滴油,面条下锅,下锅后用筷子8⃣️字型搅拌,煮至快要溢锅时调小火

我用的是白象的快刀削面,这种面快要煮透时关火刚好.

面条煮好后捞出,稍稍沥下水,不必要沥很干

必然要试试哦,绝对滴厚味,信我

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